【啡苑雅號】玫瑰濾杯-淡青色玫瑰濾杯 獨特的花瓣型導流

NT$1,680
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商品介紹

H.U.A.玫瑰濾杯-淡青色玫瑰濾杯

商品規格:
品名: H.U.A.玫瑰濾杯
顏色: 淡青
使用濾紙: 適用市面上V01款濾紙(1-2人錐型濾紙)
配件: 每款濾杯皆包含實木杯托、矽膠保護圈
規格: 14cm * 12.5cm * 11cm
容量:1-2杯
清洗方式: 請勿使用洗碗機以手洗方式即可
生產地: 台灣

玫瑰濾杯的設計概念不追求快,而是一種平衡、一種從完全萃取的角度來思考,獨特的花瓣型導流,將原本直接流向下壺的咖啡有效的分段萃取,讓前中後三段有明顯的風味增加,是一款美與實用兼具的濾杯,充分展現咖啡的風味。
每一顆用烈火淬煉才能跳出它最完美舞步的豆子,我們必須抱著一顆感恩的心來對待。讓我們用慢來萃取咖啡、用慢來體驗生活,放慢腳步、遍地開花。

設計師理念:
思考創意的時候,會沖煮一杯咖啡、讓思緒更加豐富
我喜歡收集世界各地的濾杯,並且研究每一款濾杯的特性
很多咖啡擁有很豐富的花香,而香氣風味的保留在咖啡裡是佔有很重要的一環
如何在沖煮時讓每一段風味都能保留,於是一顆香氣的種子便種在我的心裡

保留香氣是我們設計這款濾杯的初始概念因子
而濾杯裡最重要的部份便是導流骨條
常見的導流分為螺旋形、漩渦形、直線形、顆粒形、菱形☆等等
再從這幾種導流去變化不同的流速
目的就是希望讓咖啡在沖煮時萃取更多的風味
玫瑰濾杯是以花瓣的造型同一方向層層加疊出不同流速的導流
進而產生出變速的作用,讓沖煮時增加風味
玫瑰濾杯的內部造型能和濾紙有相當好的貼合度及排氣
分段的導流更利於香氣的保留和風味的萃取
也能兼顧層次和醇厚感
更讓沖煮者增加了更多了沖煮想法以及沖煮的樂趣。
除了沖煮出更多的香氣,帶入更多的美感及沖煮體驗感,也能保留更多的風味與厚實感,更能有視覺上的體驗。

溫度
引發香氣分子最重要的關鍵就是高溫
而保留更多的溫度我們從材質及流速上著手
咖啡液體在濾杯上保留的時間決定咖啡風味的多寡
溫度影響著重要的角色,材質及流速則影響溫度的保留
所以我們選擇以陶瓷製作濾杯本體
相對於玻璃、塑膠、金屬☆等材質
陶瓷更能有效的保留溫度

導流
濾杯的流速決定一杯咖啡的基調
快流速的導流風味乾淨
慢流速的導流口感醇厚
快慢合一的變速導流則能讓濾杯裡的咖啡溫度不會過多的流失
又能保留更多的層次及醇厚
更能讓沖煮者有更多的沖煮體驗

美感
充滿儀式感的咖啡沖煮,不應該只是藏在置物櫃裡
一款實用的濾杯除了彰顯沖煮者的技巧之外
追求外觀上的美感以及在陳列上更能增加生活上的視覺饗宴
實用與美觀並存是我們開發產品時的原則與目標

分段萃取
玫瑰濾杯的特性是分段萃取前中後三段,並不像市面上大部分垂直導流的濾杯以快流速為導向,獨特的花瓣型導流,將原本直接流向下壺的咖啡有效的分段萃取,讓前中後三段有明顯的風味增加,是一款美與實用兼具的濾杯。

H.U.A.玫瑰濾杯使用V型濾紙,濾紙跟濾杯能有相當好的貼合度及排氣,除了美觀效果,也兼具保溫、保護的效果,H.U.A.玫瑰濾杯含有三個部分---陶瓷花型濾杯、 矽膠防撞圈(花萼部分)、以及櫸木杯托,尤其本體的部份,完全採用台灣鶯歌的瓷土製造,經過一年不斷的測試才定案!在精品咖啡中的體驗花香、果香和甜感及厚實的口感,以及綿長的回味是許多咖啡愛好者最終的的追求,也是我們的目標...

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